ООЛОНГ (КРАСНЫЙ ЧАИ)

ООЛОНГ (КРАСНЫЙ ЧАИ)

«Оолонг» это европейский вариант произнесения китайского слова «улун» («у-лун»), что в переводе означает «Черный дракон». Оолонги занимают промежуточное место между неферментированными зелеными чаями и полностью ферментированными черными чаями.

Заваривание оолонгов. Условие его заваривания ближе всего к завариванию зеленых чаев - горячая вода (60°-80°), 2-3минуты.

После заваривания качественный оолонг имеет ярко выраженные специфические характеристики, не позволяющие спутать его с другими видами чая. Наиболее качественные оолонги имеют выраженный сильный и богатый цветочный аромат замечательный персиковый привкус. 

Оолонги оказывают благотворное действие подверженным кожным заболеваниям, так как содержат полифенолы, которые способствуют уменьшению признаков раздражения, и танины, обладающие противовоспалительным действием.

Во всем мире широко известны и активно экспортируются не более трех десятков разновидностей оолонгов, а наиболее известными производителями этих чаев - являются Китай и Тайвань.

Чайна Країна

Чайна Країна

Османтус

сайт создан компанией