Чёрный чай

Чёрный чай.

Черный чай (в Китае - красный), столь распространенный и любимый, это чай, который прошел максимально длинную технологическую цепочку в процессе изготовления. В отличие от зеленых чаев или оолонгов, черный чай в процессе производства подвергается полной ферментации, что придаст сырью (заварке) характерный черный цвет и особый «смолистый» (или «бальзамический») аромат.

Заваривание чёрного чая производится довольно горячей водой (95°- 100°С), чай настаивается от 2 до 5-7 минут. Готовый чай имеет широкое разнообразие цветовых (от светло золотисто-розового до ярко малиново-красного или красно-коричневого), вкусовых и ароматических оттенков.

Чайна Країна

Османтус

сайт создан компанией